Рецепт пирога с консервированными ананасами

Испечь к приходу гостей ароматный пирог с кусочками ананаса можно быстро и без особых усилий. Ингредиенты для этого десерта найдутся в любом холодильнике, а результат превзойдет все ожидания. Пирог с ананасом может иметь самые разные воплощения, каждое из которых ваши друзья оценят по достоинству.

Пирог с ананасом и вишней

 пирог с ананасом консервированным 1

Рецепт этого пирога с консервированным ананасом и вишней отличается гармоничностью. Нежная текстура теста прекрасно сочетается со вкусом консервированной вишни и ананасов.

Ингредиенты

  • Сметана (15%) – 100 мл.
  • Просеянная через сито мука – 130-140 г.
  • 4 яйца (крупных).
  • 180 г сахара-песка.
  • Около 2 чайных ложек разрыхлителя.
  • 6 кружочков ананаса из консервов.
  • 15 ягод консервированной вишни.
  • Коричневый сахар – 2 ст. ложки.
  • Немного соли.

Приготовление

  1. Вначале следует включить духовку. Нужная температура – 200 С.
  2. Небольшую форму под пирог, предпочтительно круглой формы, нужно смазать маслом. На дно формы насыпается тонкий слой сахарного песка.
  3. Ананас консервированный (кружочки) раскладывается на дно подготовленной формы для выпечки. В центр каждого круга укладывается вишня.
  4. В глубокой пластиковой миске при помощи миксера нужно быстро взбить яйца и сахарный песок. Взбивать ингредиенты следует не менее 5 минут.
  5. В яичную пену добавляется сметана, мука и разрыхлитель. Все вновь перемешивается, но уже на маленькой скорости и в одном направлении. Тут важно не сбить имеющийся объем.
  6. В форму, поверх фруктов, аккуратно выкладывается готовое тесто. Пока тесто наливается, в него добавляется 10-15 ягодок вишни.
  7. В горячую духовку пирог отправляется ровно на 40 минут. Готовое изделие должно иметь золотистый цвет и упругий центр.
  8. Готовый пирог вытаскивается из духовки и выдерживается в форме 5 минут.
  9. Теперь десерт можно перевернуть на плоское нарядное блюдо.

Данный пирог содержит 7 или 9 порций. Его фруктово-ягодный верх, перед потреблением, можно присыпать кондитерской пудрой. Делать это лучше всего при помощи маленького ситечка или кулинарного трафарета.

Песочный пирог с ананасом

Таящий во рту песочный пирог с консервированным ананасом – прекрасное дополнение к праздничному столу.

Рассыпчатое тесто, запах ванили и неповторимый вкус ананаса из баночки понравятся всем без исключения.

Ингредиенты

  • Ананасы, консервированные, в форме кружочков – 6 штук.
  • 1 пачка сливочного масла несоленого (200 г).
  • Яйцо куриное – 4-5 шт.
  • Высшего сорта мука – 3 стакана (600 г).
  • Жир кондитерский (смазать противень или форму).
  • Сахар-песок – 100 г.
  • Ванилин или сахар ванильный – 15 г (одна упаковка).
  • Разрыхлитель – 1 маленькая упаковка (около половины столовой ложки).
  • Сироп из баночки с ананасами – 1 чашка.

Приготовление

  1. Из банки следует выложить на отдельную тарелку ананасы, а сироп нужно перелить в стакан и сохранить. Выложенные ананасы просушиваются на бумажном полотенце.
  2. В глубокую посуду просеивается вся мука. Сюда же добавляется разрыхлитель и ванильный сахар.
  3. В другой посуде взбиваются миксером куриные яйца и сахар (песок). Отдельно растапливается сливочное масло.
  4. К остывшему маслу добавляется яично-сахарная смесь. Все перемешивается. Сюда же выливается стакан ананасового сиропа. Ингредиенты перемешиваются до однородного состояния.
  5. В однородную смесь высыпается мука. Готовое тесто должно быть чуть гуще, чем тесто для блинов.
  6. Духовку нужно разогреть до 180 С.
  7. На противень с высокими бортами или в форму для выпечки выстилается пергамент.
  8. Аккуратно выложив в форму тесто, его украшают сверху ананасом (кружочками). Ананасы следует слегка вдавить.
  9. Выпекается пирог 40 минут. Когда он испечется его нужно сразу же смазать горячим сливочным маслом (для блеска).

Рецепт этого ананасового десерта прост как в наборе ингредиентов, так и в приготовлении. Такой пирог с ананасом выручит вас в любой ситуации и поможет накормить даже очень голодную компанию друзей.

Йогуртовый пирог с консервированным ананасом

 пирог с ананасом консервированным 3

В зимнее время можно порадовать себя и свою семью вкусным и легким йогуртовым пирогом. В качестве начинки и главного украшения будут консервированные ананасы. Такое угощение «сметается» с тарелок в мгновение ока.

Ингредиенты

  • Кружочки ананаса из консервов (8 штук).
  • 350 г муки.
  • 2 упаковки по 125 г густого йогурта с ананасовым вкусом (можно заменить на любой).
  • Масло сливочное -120 г.
  • Столовая ложка ванильного сахара.
  • Куриные яйца – 3 штуки.
  • Щепотка молотой корицы.
  • 1,5 стакана сахара-песка.
  • Стружка кокосовая для украшения (по желанию).

Приготовление

  1. Белки яиц нужно отделить от желтков и быстро взбить, всыпая сахар.
  2. Во взбитые миксером белки с сахаром вливаются желтки и йогурт. Все тщательно перемешивается.
  3. В перемешанные ингредиенты высыпается половина всей муки, корица, разрыхлитель.
  4. В отдельной посуде перемешивается оставшаяся мука, масло и ванильный сахар. По желанию сюда можно добавить около 50 г белой кокосовой стружки. Вымешивать это тесто нужно руками не менее 7 минут.
  5. Теперь тесто необходимо завернуть в пакет и убрать на 25 минут в холодильник.
  6. Температура духовки устанавливается на 180 С.
  7. Противень смазывается сливочным маслом. На него выливается первое тесто (жидкое) и выкладываются кружочки ананаса.
  8. Второе тесто (твердое) натирается на крупной терке и высыпается поверх выложенных ананасов.
  9. Время выпечки — 35 минут.

Этот пирог с консервированным ананасом получается необыкновенно вкусным. Его украшают стружкой кокоса или сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Творожный пирог с консервированным ананасом

пирог с ананасом консервированным 4

Любителям творожных десертов и чизкейков придется по вкусу творожный пирог с кусочками консервированного ананаса.

Ингредиенты

  • 2 пачки жирного творога (по 200 г в каждой).
  • 4 куриных яйца.
  • Сливочное несоленое масло – 100 г.
  • Очень жирная сметана (20-25 %) – не меньше 3 столовых ложек (60 г).
  • Мука — 2 стакана с горкой (450 г).
  • Пищевой разрыхлитель – чайная ложка.
  • 1 стакан сахара-песка (200 г).
  • 8 кружочков ананаса из банки.

Приготовление

  1. 1 ложку сметаны, 1 пачку творога, половину стакана сахарного песка, мягкое сливочное масло и 1 куриное яйцо нужно взбить при помощи венчика или электрического миксера. Затем в смесь добавляется разрыхлитель и мука. Тесто разминается руками и убирается в холодильник на полчаса.
  2. В другую посуду следует выложить вторую пачку творога, оставшуюся сметану, сахар и 2 яйца. Ингредиенты тщательно взбиваются. Это заготовка крема для пирога. Ее также нужно убрать в холодильник.
  3. Тесто нужно достать из холодильника, размять и выложить в подготовленную и смазанную жиром форму (сковородка, противень).
  4. Из теста необходимо сформировать бортики, высотой около 30 мм.
  5. Предварительно обсушенные бумажным полотенцем кружки ананаса выкладываются на подготовленное тесто. Сверху ананасы заливаются творожным кремом.
  6. Этот пирог следует выпекать в уже горячей духовке. Разогревается духовка до 180 градусов. Время выпекания – 50-55 минут.
  7. Остывать готовый пирог должен в форме.

Прежде, чем подать этот десерт к чаю, его нужно выдержать в холодильнике около 4 часов.

Пирог-шарлотка с ананасом, орехами и цукатами

 пирог с ананасом консервированным 5

Даже начинающий кулинар с успехом справится с этим рецептом. Печется такой пирог около 35-40 минут, а замешивается минут 10.

Ингредиенты

  • 2 или 3 яйца.
  • 140 г песка сахарного.
  • 1 стакан (200 г) нежирной сметаны (можно взять кефир).
  • Сода пищевая – 1 полная чайная ложка.
  • 2 стакана муки (400 г).
  • 30-50 г любых цукатов в форме кубиков.
  • 50 г маргарина сливочного или масла.
  • Половина стакана орехов, например, грецких (немного размельчить) – 50 г.
  • Круглые ананасы из консервов.

Приготовление

  1. В миске с высокими бортиками вилкой или венчиком взбиваются куриные яйца, масло и сахарный песок.
  2. Сода добавляется в стакан со сметаной или кефиром и перемешивается. Затем сметана (кефир) выливается в посуду с перемешанными ингредиентами. Все взбивается. Сюда же высыпается мука. Тщательно вымешанное тесто будет одинаковой консистенции и без комков.
  3. Духовку нужно предварительно разогреть (180-200 С).
  4. Сковородка с высокими бортиками или форма для кекса обильно смазываются жиром. На дно формы выкладываются кружки ананаса.
  5. В готовое жидкое тесто добавляются орехи и цукаты. Затем оно осторожно выливается на сковородку (форму).

Рецепт этого пирога никогда не подводит. Он всегда получается пышным и вкусным.

Несладкий пирог с ананасом, домашним сыром и помидорами

 пирог с ананасом консервированным 6

Такой пирог получается вкусным и необычным. Сочная начинка и золотистая корочка хрустящего теста не оставляют равнодушными ни детей ни взрослых.

Ингредиенты

  • Консервированный ананас из банки (300 мл).
  • 1 яйцо.
  • 1/4 стакана молока (50 мл).
  • Половина стакана воды (холодной) (100 мл).
  • Масло сливочное холодное – 150 г.
  • Сыр домашний несоленый («Адыгейский», «Моцарелла») – 100 г.
  • Помидоры «Черри» — 12-16 штук (100 г).
  • В тесто добавляется соль по вкусу.
  • Мука (второй сорт) или с отрубями — 200 г.
  • Ячмень – 100 г.
  • Специи: орегано, перец.

Приготовление

  1. Ячмень следует предварительно замочить на несколько часов, а потом слегка просушить полотенцем и выложить в блендер вместе с мукой. Перемешать.
  2. Нарезанное кусками масло, добавляется к муке и ячменю. В блендере смесь доводится до состояния крошки.
  3. В емкость с бортиками выкладывается крошка, наливается вода, добавляется соль. Руками вымешивается тесто. Скатанное в шарик тесто обворачивается пищевой пленкой и убирается на холод на 60 минут.
  4. Ананасы нарезаются кусочками. Сыр – кубиками. Помидоры – половинками.
  5. В раскатанное тонким пластом тесто выкладывается начинка, посыпается черным перцем и орегано.
  6. Края теста загибаются в сторону центра пирога. Верх смазывается взбитым куриным яйцом.
  7. В горячей духовке пирог нужно выпекать до золотистого цвета – около 25 минут. Температура выпекания – не выше 200 С.

Пирог с сыром, ананасами и помидорами нужно подавать к столу в горячем виде.

Советы

  • Покупайте консервы только от надежных производителей.
  • Следите за сроком годности консервов и за внешним состоянием жестяной банки (она не должна иметь ржавчину и вмятины).




qivv1aa9YbnKOb5zLGdTOvOtiYFlYzpf